Formation reconnue par le MAPAQ Hygiène et salubrité alimentaire
Groupe Intervention Santé offre des formations en hygiène et salubrité alimentaire reconnues par le MAPAQ. Elles sont conçues pour répondre aux exigences du secteur alimentaire au Québec et sont données par des instructeurs accrédités.
Formation reconnue par le MAPAQ — 3,5h : séance pour les milieux familiaux et services de garde
La formation de 3,5 heures en hygiène et salubrité alimentaire est une séance de sensibilisation destinée aux manipulateurs d'aliments œuvrant en ressource intermédiaire. Elle s'adresse principalement aux responsables de service de garde en milieu familial (RSG), aux éducatrices en milieu familial ainsi qu'aux intervenants des milieux d'accueil et d'hébergement.
Ce que couvre la formation
Cette formation ne mène pas à l'obtention d'une attestation officielle du MAPAQ. Elle constitue une séance de sensibilisation conforme aux exigences applicables aux ressources intermédiaires et aux services de garde en milieu familial. Les cours de 3,5 heures sont offerts en classe dans plusieurs villes du Québec, ainsi que par correspondance.
Formation reconnue par le MAPAQ — 6h : cours pour manipulateurs d'aliments
La formation de 6 heures est le cours de référence pour les manipulateurs d'aliments au Québec. Elle est obligatoire pour tout employé qui manipule, prépare, transforme ou sert des aliments dans un établissement alimentaire assujetti aux exigences du MAPAQ. Cette formation mène à l'obtention d'une attestation officielle en hygiène et salubrité alimentaire.
À qui s'adresse cette formation
Ce que couvre la formation
À la réussite de l'examen, le candidat obtient une attestation officielle en hygiène et salubrité alimentaire reconnue par le MAPAQ. Les formations de 6 heures sont offertes en classe à Sainte-Foy et à Montréal, ainsi que par correspondance.
Formation reconnue par le MAPAQ — 12h : cours pour gestionnaires d'établissement alimentaire
La formation de 12 heures est le programme le plus complet en hygiène et salubrité alimentaire offert par Groupe Intervention Santé. Elle est destinée aux gestionnaires, propriétaires et responsables du contrôle sanitaire d'un établissement alimentaire. Ce cours comprend l'intégralité du contenu de la formation de 6 heures (volet manipulateur d'aliments), auquel s'ajoute un volet spécifique à la gestion. Il n'est donc pas nécessaire de suivre le cours de 6 heures avant de s'inscrire à celui de 12 heures.
À qui s'adresse cette formation
Ce que couvre la formation (en plus du contenu 6h)
À la réussite de l'examen, le candidat obtient une attestation officielle en hygiène et salubrité alimentaire pour gestionnaires, reconnue par le MAPAQ. La formation de 12 heures est offerte en classe à Sainte-Foy et à Montréal, ainsi que par correspondance. Le cours en classe est précédé d'un volet individualisé par correspondance.
Formation reconnue par le MAPAQ par correspondance : complétez votre cours à distance
Toutes nos formations en hygiène et salubrité alimentaire (3,5h, 6h et 12h) sont offertes par correspondance. Ce format à distance vous permet de compléter votre cours reconnu par le MAPAQ à votre rythme, dans le confort de votre foyer, avec un suivi personnalisé par un instructeur accrédité.
Comment fonctionne la formation par correspondance
Ce qu'il faut savoir
Formations reconnues par le MAPAQ pour groupes et entreprises
Groupe Intervention Santé offre des formations en hygiène et salubrité alimentaire adaptées aux besoins des entreprises et des organisations du secteur alimentaire. Si vous avez plusieurs employés à former, nous vous encourageons à les regrouper dans une même session afin de faciliter la logistique et d'assurer une formation uniforme au sein de votre équipe.
Formations en entreprise
Pour les groupes de 10 personnes et plus, nos instructeurs accrédités peuvent se déplacer directement dans vos locaux. Cette option est offerte pour les formations de 6 heures et de 12 heures, partout au Québec.
Les avantages de la formation en entreprise
Pour qui
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